Les plats à emporter

Les plats à emporter

Vous souhaitez profiter d’un bon repas italien depuis chez vous ? La Casa Valerio vous propose ses plats à emporter à Chamonix-Mont-Blanc. Des pizzas aux pâtes fraîches en passant par les desserts, nous créons le menu de vos envies. Contactez notre restaurant traditionnel pour commander votre repas.

Les pizzas

Le pizze classiche - Les pizzas classiques - Classics pizzas
Margherita
Tomate, mozzarella
Tomato, mozzarella
10,50 €
Marinara (S.T.G.)
Tomates cerises fraîches, sauce tomate, ail, origan
Tomato, garlic, oregano
10,50 €
Prosciutto
Tomate, mozzarella, jambon
Tomato, mozzarella, ham
12,50 €
Prosciutto funghi
Tomate, mozzarella, jambon, champignons
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms
13,50 €
Romana
Tomate, mozzarella, anchois
Pomodoro, mozzarella e acciughe
13,00 €
Calabrese
Tomate, mozzarella, salami piquant
Tomato, mozzarella, spicey salami
13,50 €
Quattro formaggi
Tomate, mozzarella, fontina, gorgonzola, parmesan
Tomato, four different cheeses
14,50 €
Quattro stagioni
Tomate, mozzarella, jambon, artichauts, champignons, olives
Tomato, mozzarella, ham, artichokes, mushrooms, olives
14,50 €
Vegetariana - pizza végétarienne
Tomate, mozzarella, poivrons rôtis, aubergines, courgettes
Tomato, mozzarella, roasted red peppers, eggplants, courgettes
13,50 €
Calzone
Tomate, ricotta, mozzarella, jambon, champignons, en chausson
Tomato, ricotta, mozzarella, ham, mushrooms, folded
14,50 €
Parmigiano e rucola
Tomate, mozzarella, parmesan, salade roquette
Tomato, mozzarella, parmesan, rucola salad
14,50 €
Parma
Tomate, mozzarella, jambon de Parme
Tomato, mozzarella, Parma
15,00 €
Pizza alla Capra
Tomate, crottin de chèvre, mozzarella, miel
Tomato, Goat cheese, mozzarella, honey
15,00 €
Burrata
Tomate, mozzarella, burrata
Tomato, mozzarella, burrata
17,00 €
Burrata e Tartufo
Tomate, mozzarella, burrata et truffe noire
Tomato, mozzarella, burrata and black truffle
27,00 €
Le Pizze Gourmet - Les Pizzas Gourmet
Margherita napoletana extra
1ère pizza française et 3ème mondiale à être certifiée par ISO Quality Group
Tomates cerises fraîches, mozzarella de buffala campana D.O.P., huile d’olive extra
vierge, basilic frais / Tomato, mozzarella bufala campana D.O.P., olive oil, basil
14,00 €
Al salmone fresco (Label Rouge)
Tomate, mozzarella, saumon frais, oignons, capres, crème fraîche
Tomato, mozzarella, fresh salmon, onions,capers, cream
16,50 €
Ai porcini, scagliette di parmigiano e rucola
Réalisée aux Championnats de France par Davide Commazzetto qui a remporté la 10ème place
Mozzarella, tomate, bolets, copeaux de parmesan, ail, persil, roquette
Mozzarella, tomato, boletus mushrooms, parmesan, garlic, parsley, rucola
17,50 €
Al tartufo
Rabiola tartufata, 2 uova, mozzarella fior di latte e tartufo
2 oeufs, rabiola tartufata, mozzarella, truffe
2 eggs, rabiola tartufata, mozzarella, truffle
28,00 €

Les pâtes fraîches

Le Paste - Les pâtes - Pastas - Fresche fatta in casa
Les pâtes fraîches qui composent nos plats italiens sont faites maison.
Spaghettis al pomodoro e basilica
Tomates et basilic
With tomatoes and basil
12,00 €
Spaghettis alle bolognese (fatta in casa) 15,00 €
Spaghettis alle carbonara (fatta in casa) 15,00 €
Spaghettis alle vongole veraci fresche
Ail, palourdes fraîches
With fresh clams, garlic
17,50 €
Raviolacci ai porcini
Raviolis aux bolets et à l’ail
Raviolis with garlic, cream and boletus mushrooms
17,50 €
Gnocchi di patate fatti in casa – bolognese o gorgonzola
Gnocchi de pomme de terre faits maison – Sauce bolognaise ou gorgonzola
Homemade potatoes gnocchi – Bolognese or gorgonzola sauce
15,00 €
Lasagne alla bolognese fatte in casa 15,50 €
Risotto al tartufo nero (25 min de préparation)
Risotto aux truffes
Risotto with truffles (Min. 2 pers. - prix par pers.)
27,00 €
Taglierini al tartufo di norcia
Taglierini à la truffe noire de norcia
Taglierini with black truffle of norcia
22,00 €

Le poisson frais

Pesce fresco - Poisson frais - Fresh fish
Secondo mercato e i suoi contorni del giorno
Accompagnements selon la saison et les plats
Vegetables according to plates and season
Salmone (Label Rosso) al forno, salsa basilico
Saumon frais roti au four, sauce basilic, Pommes de terre sautées et petits légumes frais
Freshly roasted salmon in the oven, basil sauce, fried potatoes and vegetables
27,00 €
Calamari alla griglia
Calamars grillés, pommes de terre sautées et petits légumes frais
Grilled calmars,fried potatoes and vegetables
30,00 €
Calamari alla romana
Calamars frits, pommes de terre sautées et petits légumes frais
Fried calmars, green salad
30,00 €
Spaghetti tutto mare
Spaghetti aux moules, palourdes, gambas, calamars, langoustines
Spaghetti with sea food
26,00 €

Les viandes

Le Carni - Les viandes – Meats
Accompagnamenti piccole verdure & patata ratte
Accompagnements petits légumes & pomme de terre ratte
Supports vegetables and potatoes
Scaloppina alla milanese
Escalope de veau panée à la milanaise
Fried veal chop
24,00 €
Scaloppine saltimbocca
Escalope de noix de veau, jambon de parme, vin blanc
Veal escalope, parma ham, white wine
26,00 €
Rognone di vitello scremato alla senape
Rognons de veau flambés au cognac écrémé à la moutarde
Veal kidneys singed with cognac skimmed in the mustard
25,00 €
Entrecote alla griglia Black Angus (2 mois d’affinage, ≈ 300g)
Entrecôte grillée Black Angus
Black Angus grilled rib steak
32,00 €

Les desserts

Pasticceria Fatta in Casa - Pâtisseries faites maison – Home made desserts
Tartufone al cioccolato fondente
Moelleux au chocolat fondant
Smooth chocolate cake
9,50 €
Panna cotta al natuale
Panna cotta nature
Plain panna cotta
6,00 €
Panna cotta al cioccolato
Panna cotta au chocolat
Chocolate panna cotta
9,00 €
Panna cotta al frutti rossi
Aux fruits rouges
Berries
7,00 €
Tiramisu della casa 7,00 €
Crème brûlée à la vanille Bourbon 9,00 €
Irish coffee 9,00 €

Commandez vos plats à emporter dans notre restaurant italien basé à Chamonix-Mont-Blanc près d’Aix-les-Bains, Chambéry, Grenoble, Albertville…

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