Chef reconnu, Valerio Commazzetto dispense des cours à l’école italienne de pizzaiolo de Chamonix. Pendant la saison creuse, des stages d’une semaine sont organisés pour les cuisiniers amateurs et professionnels de tous niveaux. Retrouvez dans cet espace les dernières actualités de notre restaurant, les dates des prochains cours de cuisine, les événements à venir…
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