La Casa Valerio dispose d’une cave composée de 12 000 bouteilles de vins français et vins italiens à Chamonix-Mont-Blanc. Pour le début du repas, nous proposons également des apéritifs transalpins et des recettes maison. Contactez notre restaurant traditionnel pour réserver votre table ou pour commander votre menu.

Les vins italiens

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Tous nos prix sont affichés en Euros et TTC.

Piemont

Gavi di Gavi Blanc sec - Pio Cesare	39,50 €
DOLCETTO - Pio Cesare	39,50 €
BARBERA - Pio Cesare	44,00 €
NEBBIOLO - Pio Cesare	59,00 €
MOSCATO D’ASTI - Marchesi di Gresy	34,00 €
BARBARESCO - Gaja	430,00 €
BARBARESCO - Pio Cesare	120,00 €
BARBARESCO - Marchesi di Gresy	148,00 €
BAROLO - Pio Cesare	130,00 €
BAROLO ORNATO - Pio Cesare	180,00 €
CHARDONNAY VENETO - Marchesi di Gresyo	56,00 €

Veneto

VALPOLICELLA CLASSICO SUP. - Zenato	36,00 €
MERLOT GARDA - Zenato	38,00 €
CABERNET SAUVIGNON - Zenato	43,00 €
PROSECCO BRUT NINO FRANCO - Valdobbiadene	47,00 €
PROSECCO BRUT ROSÉ NINO FRANCO - Valdobbiadene	47,00 €
SOAVE Bianco - Zenato	36,00 €
BARDOLINO CHIARETTO Rosato - Keya	36,00 €
CHARDONNAY VENETO - Zenato	36,00 €
AMARONE - Zenato	99,00 €
AMARONE RISERVA - Zenato	160,00 €
RIPASSA - Zenato	58,00 €
PINOT GRIGIO Bianco - Comte Brandolini	36,00 €
CARTIZZE GRAND CRU DEL PROSECCO NINO FRANCO	64,00 €

Toscana – Umbria - Maremma

VERDICCHIO CLASSICO Bianco - Castelli di Jesi	36,00 €
NOBILE DI MONTEPULCIANO - Antinori	49,00 €
NOBILE DI MONTEPULCIANO Riserva - Antinori	78,00 €
BADIA DE PASSIGNANO - Antinori	99,00 €
BRUCIATO - Bolgheri	69,00 €
CHIANTI CLASSICO SUPÉRIEUR - St Cristina	39,00 €
CHIANTI CLASSICO RISERVA - Villantinori	68,00 €
ROSSO DI MONTALCINO - Antinori	45,00 €
DIFESE - Tenuta st guido	69,00 €
CHIANTI CLASSICO RISERVA - St Felice	59,00 €
VOLTE - Bolgheri	66,00 €
MORELLINO DI SCANSANO - Riserva Fresca Pietra Riegia	48,00 €
BRUNELLO DI MONTALCINO - San Felice	135,00 €
BRUNELLO DI MONTALCINO Pian Delle Vigne - Antinori	148,00 €
BRUNELLO DI MONTALCINO Riserva il Quercione - San Felice	195,00 €
CHIANTI CLASSICO RISERVA - marchesi Antinori	58,00 €
ANTINORI TENUTA - Tignanello	97,00 €

Vin rouge Italien au verre (12cl)

Valpolicella Classico Sup	7,00 €
Dolcetto	8,00 €
Barbera	8,00 €
Nebbiolo	9,00 €
Merlot Cormi	8,00 €
Cabernet sauvignon	8,00 €
Chianti classico St Felice Antinori	7,00 €

Vin rosé et blanc Italien au verre (12cl)

Chiaretto rosé	6,00 €
Soave blanc	6,00 €
Pinot grigio	7,00 €
Prosecco Mimo Franco	9,00 €
Prosecco Rosé Mimo Franco	9,00 €
Chardonnay veneto	7,00 €

Les vins français

Les vins du Beaujolais

BEAUJOLAIS VILLAGE - Felin Domaine Hugues	36,00 €
MOULIN A VENT - Paul Jamine	49,00 €
MORGON Jean Foillard Côtes du Py	48,00 €

Les vins de Savoie

MONDEUSE - Famille Genoux	39,00 €
CHIGNIN BERGERON - Jean-François Quenard Au Pied des Tours	52,00 €

Les vins doux et naturels

MUSCAT DE RIVESALTES

29,00 €

Vin rouge Français au verre (12cl)

Château Malbec	6,00 €
Côte du Rhône Guigal	6,00 €

Vin rosé et blanc Français au verre (12cl)

Muscadet	6,00 €
Riesling	7,00 €
Muscat des rives altes (moelleux)	7,00 €
La coupe de Moët & Chandon	14,00 €

Les vins maison

ROUGE (Côtes du Rhône) - BLANC (Chardonnay) - ROSÉ (Provence)
Le litre	24,00 €
Le demi-litre	12,50 €
Le quart de litre	8,00 €
Le verre	4,50 €

Les Champagnes

MOÊT ET CHANDON BRUT	89,00 €
VEUVE CLIQUOT	99,00 €
DOM PERIGNON	380,00 €
CRISTAL ROEDERER	450,00 €
BOLLINGER SPECIAL CUVEE	160,00 €
PAUL ROGER BRUT RESERVE	120,00 €
COMTE DE CHAMPAGNE TAITTINGER BLANC DE BLANC	360,00 €
AMOUR DE DEUTZ	320,00 €
DOM RUINART ROSÉ	190,00 €
KRUG GRANDE CUVÉE	450,00 €

Les Porto

PORTO QUINTA DE INFANTA	Verre 10cl	75 cl
Ruby	8,00 €	49,00 €
White	8,00 €	49,00 €
20 ans d’âge	17,00 €	89,00 €
Vintage	14,00 €	75,00 €

Les apéritifs

Les apéritifs maison

Les apéritifs maison 15 cl
La Coupe Prosecco supérieur Nino Franco	9,00 €
La coupe Prosecco supérieur Rosé Nino Franco	9,00 €
Le Spritz (Aperol Prosecco Seltz)	10,00 €
Le Bellini (Nectar de pêche et Prosecco)	10,00 €
Le Rossini (Purée de fraise et Prosecco)	10,00 €

Les apéritifs italiens

Les apéritifs italiens 8 cl
Americano	11,00 €
Negroni	13,00 €
Martini (Blanc, rouge, rosé et dry)	8,00 €
Campari soda	9,00 €
Campari orange	12,00 €
Marsala (œufs ou amandes)	9,00 €

Autres apéritifs

12cl
Les kir au Chardonnay (cassis, fraise, framboise, mûre et pêche)	7,00 €
La coupe de Moët Chandon	14,00 €
Le Porto vieux	10,00 €
4cl
La Suze	7,00 €
Ricard	5,00 €
Pastis Henri Bardouin	6,00 €

Grappe (4cl)

Grappa Piave	6,00 €
Grappa ai mirtilli (doux)	8,00 €
Grappa aux fraises des bois (doux)	8,00 €
Grappa Sarpa di poli	8,00 €
Grappa Di Moscato Di poli	8,00 €
Grappa Uva viva Di poli	10,00 €
Grappa Barricata Di poli	9,00 €
Grappa Vespaiolo Di poli	15,00 €
Grappa Di Sassicaia di poli	20,00 €
Grappa Cleopatra d’Amarone	13,00 €
Grappa Cleopatra Dimoscato	13,00 €

Sodas et autres

Coca Cola, Fanta - 33cl	4,50 €
Ice Tea, Schweppes - 25cl	4,50 €
Limonade bouteille - 25cl	4,50 €
Jus de fruits (Pago) - 20cl	4,50 €
Bitter St Pellegrino - 12cl	6,00 €
Perrier - 33cl	4,00 €

Les eaux

St Pellegrino - 1 litre	6,00 €
St Pellegrino - 1/2 litre	4,50 €
Evian - 75cl	6,00 €

Les bières

Bière pression Moretti - 25cl	4,50 €
Bière pression Moretti - 50cl	9,00 €
Bière pression Heineken - 25cl	4,50 €
Bière pression Heineken - 50cl	9,00 €
Bière bouteille Peroni - 33cl	7,00 €
Bière bouteille Pelforth - 33cl	7,00 €
Bière Blanche Edelweiss - 33cl	7,00 €
Bière Blonde du Mt Blanc - 33cl	7,00 €

Les boissons chaudes

Expresso Italien & Décaféiné	2,50 €
Expresso corretto Grappa	5,00 €
Double expresso	4,50 €
Capuccino	6,00 €
Chocolat chaud à l’italienne	6,00 €
Thé & Infusion	5,00 €
Irish coffee	12,00 €
Vin chaud fait Maison	6,00 €

Notre restaurant italien vous reçoit à Chamonix-Mont-Blanc près d’Aix-les-Bains, Chambéry, Grenoble, Albertville… Pour terminer notre repas, nous proposons également un grand choix de digestifs.