Les vins italiens et français à la carte du restaurant

Les vins italiens et français à la carte du restaurant

La Casa Valerio dispose d’une cave composée de 12 000 bouteilles de vins français et vins italiens à Chamonix-Mont-Blanc. Pour le début du repas, nous proposons également des apéritifs transalpins et des recettes maison. Contactez notre restaurant traditionnel pour réserver votre table ou pour commander votre menu.

Les vins italiens

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Tous nos prix sont affichés en Euros et TTC.

Piemont

Gavi di Gavi Blanc sec - Pio Cesare 39,50 €
DOLCETTO - Pio Cesare 39,50 €
BARBERA - Pio Cesare 44,00 €
NEBBIOLO - Pio Cesare 49,00 €
MOSCATO D’ASTI - Marchesi di Gresy 34,00 €
BARBARESCO - Gaja 430,00 €
BARBARESCO - Pio Cesare 120,00 €
BARBARESCO - Marchesi di Gresy 148,00 €
BAROLO - Pio Cesare 130,00 €
BAROLO ORNATO - Pio Cesare 180,00 €
CHARDONNAY VENETO - Marchesi di Gresyo 56,00 €
GRIGNOLINO - Bric d’la Losna 135,00 €

Veneto

VALPOLICELLA CLASSICO SUP. - Zenato 36,00 €
VALPOLICELLA QUINTARELLI 130,00 €
MERLOT GARDA - Zenato 38,00 €
CABERNET SAUVIGNON - Zenato 43,00 €
PROSECCO BRUT NINO FRANCO - Valdobbiadene 47,00 €
PROSECCO BRUT ROSÉ NINO FRANCO - Valdobbiadene 47,00 €
SOAVE Bianco - Zenato 36,00 €
BARDOLINO CHIARETTO Rosato - Keya 36,00 €
CHARDONNAY VENETO - Zenato 36,00 €
AMARONE - Zenato 99,00 €
AMARONE RISERVA - Zenato 160,00 €
AMARONE RISERVA QUINTARELLI 680,00 €
RIPASSA - Zenato 58,00 €
PINOT GRIGIO Bianco - Comte Brandolini 36,00 €
CARTIZZE GRAND CRU DEL PROSECCO NINO FRANCO 64,00 €

Toscana – Umbria - Maremma

VERDICCHIO CLASSICO Bianco - Castelli di Jesi 36,00 €
NOBILE DI MONTEPULCIANO - Antinori 49,00 €
NOBILE DI MONTEPULCIANO Riserva - Antinori 78,00 €
BADIA DE PASSIGNANO - Antinori 99,00 €
BRUCIATO - Bolgheri 69,00 €
CHIANTI CLASSICO SUPÉRIEUR - St Cristina 39,00 €
CHIANTI CLASSICO RISERVA - Villantinori 68,00 €
ROSSO DI MONTALCINO - Antinori 45,00 €
DIFESE - Tenuta st guido 69,00 €
CHIANTI CLASSICO RISERVA - St Felice 59,00 €
VOLTE - Bolgheri 66,00 €
MORELLINO DI SCANSANO - Riserva Fresca Pietra Riegia 48,00 €
BRUNELLO DI MONTALCINO - San Felice 135,00 €
BRUNELLO DI MONTALCINO Pian Delle Vigne - Antinori 148,00 €
BRUNELLO DI MONTALCINO Riserva il Quercione - San Felice 195,00 €
CHIANTI RISERVA MARCHESI - Antinori Tenuta 97,00 €

Supertuscan

TIGNANELLO 2015 - Antinori 220,00 €
GUADO AL TASSO 2014 - Antinori 240,00 €
BRUNELLO DI MONTALCINO Tenuta Greppo 2000 - Biondi Santi 280,00 €
SCHIDIONE 2000 - Biondi Santi 250,00 €
SASSICAIA 2014/2015 - Bolgheri 540,00 €
ORNELLAIA 2014/2015 - Bolgheri 390,00 €
SOLAIA 2015 - Antinori 590,00 €
MASSETO Ornellaia 2012/2013/2014/2015 1900,00 €

Sicilia

NERO D’AVOLA - Mogante 39,00 €
ROSSO DEL CONTE Riserva 2014 - Nero D’avola 115,00 €

Lombardia

SFORZATO - Ca’ Rizzieri 99,00 €
PINOT NOIR - Breganze 45,00 €

Emilia Romagna

LAMBRUSCO VIVACE Mousseux - Ca’ Dei Medici 36,00 €

Sardegna

BARRUA - Agripunica 120,00 €
TURRIGA - Argiolas 145,00 €

Puglia

PRIMITIVO DEL SALENTO - Torcicoda 49,00 €

Trentino Alto Adige

PINOT NERO - Pfitscher Fuchsleiter 65,00 €

Les vins français

Les Bordeaux

CHATEAU MALBEC AOC - Bordeaux 42,00 €
MOUTON CADET - Baron Philippe de Rotschild AOC Bordeaux 42,00 €
CHATEAU LIEUJEAN - Haut Médoc Cru Bourgeois 75,00 €
CHATEAU LEYDET VALENTIN - Saint Emilion Grand Cru Classé 73,00 €
CHATEAU CARBONNIEUX 99,00 €
CHATEAU CORBIN - Saint Emilion Grand Cru Classé 99,00 €
CHATEAU HAUT MARBUZET - Saint Estèphe 140,00 €
PAVILLON ROUGE - 2ème Vin du Château Margaux 490,00 €
CHATEAU TALBOT - Saint Julien Grand Cru Classé 2008/2010/2015 160,00 €
CHATEAU LONGUEVILLE BARON DE PICHON - Pauillac 1993 295,00 €
CHATEAU LYNCH BAGES - Pauillac Grand Cru Classé 1994/1999/2001 295,00 €
CHATEAU L’EVANGILE - Pommerol 1992/2002 560,00 €
CHATEAU MARGAUX - 1er Grand Cru Classé 1975/1983/1992/1995 1600,00 €
CHATEAU CHEVAL BLANC - 1er Grand Cru Classé 1997/2008 1750,00 €
CHATEAU HAUT BRION - 1er Grand Cru Classé 1983/2001/2008 1400,00 €
CHATEAU LATOUR - Pauillac 1er Grand Cru Classé 1350,00 €
CHÂTEAU LAGRANGE - St Julien 2015 120,00 €
CHÂTEAU DE REIGNAC - Grand Vin 2015 79,00 €
CHÂTEAU GRUAUD LAROSE - St Julien 160,00 €

Les exceptionnels

CHATEAU D’YQUEM - 1983 1200,00 €
CHATEAU PETRUS - 1980 4000,00 €
BRAHANS HAUTE BRION 1988 250,00 €
CHATEAU BRANNAIRE REFERANCE 1995 250,00 €
CHATEAU TALBOT St Julien 1995 190,00 €
CARRAUDE DE LAFITE 1990 550,00 €

Les bourgognes rouges

BEAUNE - 1er Cru Château Bouchard 90,00 €
POMMARD - Château de Pommard 2000 190,00 €
NUITS SAINT GEORGES - Aegerter 120,00 €
GEVREY CHAMBERTIN - Aegerter 120,00 €
GRANDS ECHEZEAUX - Grand Cru 2015 295,00 €

Les bourgognes blancs

MONTAGNY Clos du Chaudron 1er Cru 45,00 €
POUILLY FUISSE - Château de Rontets 59,00 €
CHABLIS Forêts Moreau Baudet 79,00 €
CHABLIS Grand Cru Morenne Baudet 135,00 €
MONTRACHET Grand Cru Thénard 2015 580,00 €
GIVRY Premier Cru clos du Cellier au Moine 69,00 €

Les vins de la Loire

MUSCADET - Amphibolite Famille Landron 42,00 €
POUILLY FUME - Cailbourdin les Cris 49,00 €
SANCERRE - Flores Pinard 49,00 €
SANCERRE - Les Châteaux Pinard 69,00 €

Les vins blancs d’Alsace

RIESLING - René Muré 42,00 €
GEWURZTRAMINER - René Muré 45,00 €

Les rosés de Provence

COTES DE PROVENCE - Château Saint Pierre 36,00 €
CHATEAU STE ROSALINE Lampe de Meduse Cru Clasé 45,00 €
DOMAINE D’OTT 75,00 €

Les Côtes du Rhône

COTES DU RHONE - Guigal 36,00 €
COTES DU RHONE - JL Chave Sélection 36,00 €
COTES DU RHONE ST JOSEPH OFFERUS - JL Chave Sélection 54,00 €
VACQUEYRAS - Vieilles Vignes Cuvée Eternité 59,00 €
CHATEAUNEUF DU PAPE Domaine Georges Lombrière 95,00 €
CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC Domaine Georges Lombrière 110,00 €
COTE ROTIE Guigal 120,00 €
COTE ROTIE Guigal La Turque, La Landonne, La Mouline 580,00 €
HERMITAGE Guigal 120,00 €
HERMITAGE JL Chave 590,00 €

Les vins du Beaujolais

BEAUJOLAIS VILLAGE - Felin Domaine Hugues 36,00 €
MOULIN A VENT - Paul Jamine 49,00 €
MORGON Jean Foillard Côtes du Py 48,00 €

Les vins de Savoie

MONDEUSE - Famille Genoux 36,00 €
CHIGNIN BERGERON - Jean-François Quenard Au Pied des Tours 52,00 €

Les vins doux et naturels

MUSCAT DE RIVESALTES 29,00 €
MOSCATO D’ASTI 36,00 €

Les vins maison

ROUGE (Côtes du Rhône) - BLANC (Chardonnay) - ROSÉ (Provence)
Le litre 24,00 €
Le demi-litre 12,50 €
Le quart de litre 8,00 €
Le verre 4,00 €

Les Champagnes

MOÊT ET CHANDON BRUT 89,00 €
VEUVE CLIQUOT 99,00 €
DOM PERIGNON 380,00 €
CRISTAL ROEDERER 450,00 €
BOLLINGER SPECIAL CUVEE 160,00 €
PAUL ROGER BRUT RESERVE 120,00 €
COMTE DE CHAMPAGNE TAITTINGER BLANC DE BLANC 360,00 €
AMOUR DE DEUTZ 320,00 €
DOM RUINART ROSÉ 190,00 €
KRUG GRANDE CUVÉE 450,00 €

Les Magnums

Les Magnums français

CHATEAU LYEUJEAN 160,00 €
AMIRAL DE BEYCHEVELLE St Julien 240,00 €
CONNETTABLE DE TABLOT St Julien 185,00 €
LES HAUTES DU TERTRE Margaux 125,00 €
CHÂTEAU DUCRU-BEAUCAILLOU St Julien 990,00 €
CHÂTEAU MONTROSE St Estephe 990,00 €
CHÂTEAU SMITH HAUTE LAFFITE Pessac Leognan 680,00 €
CHÂTEAU BRANNAIRE DUCRU St Julien 450,00 €
COUVENTS ST JACOBIN St Emilion 290,00 €
VOLNAY CLOS DE CHÊNE Luis Jadot 350,00 €
CHAMBOULE MUSIGNY Clos de Fue 430,00 €
CHÂTEAU GRUAUD LAROSE 1995 590,00 €

Les Magnums italiens

VALPOLICELLA Classico Superiore - Zenato 85,00 €
CABERNET SAUVIGNON Zenato 90,00 €
NERO D’AVOLA - Terreliadi 95,00 €
CHIANTI CLASSICO il grigio - Riserva 130,00 €
CHIANTI Antinori - Riserva 160,00 €
RIPASSA Zenato 120,00 €
AMARONE Zenato 220,00 €
BARBERA Pio Cesare 99,00 €
NEBBIOLO Pio Cesare 115,00 €
BAROLO Pio Cesare 248,00 €
BAROLO Ornato - Pio Cesare 390,00 €
AMARONE Riserva - Zenato 340,00 €
PROSECCO Brut Di - Riva De Milan 85,00 €
TIGNANELLO - Antinori 480,00 €
SASSICAIA 1150,00 €

Les Porto

PORTO QUINTA DE INFANTA

Ruby 49,00 €
White 49,00 €
20 ans d’âge 89,00 €
Vintage 75,00 €

Les apéritifs

Les apéritifs maison

Les apéritifs maison 15 cl
Le Spritz (Aperol Prosecco Seltz) 8,00 €
Le Bellini (Nectar de pêche et Prosecco) 8,00 €
Le Rossini (Nectar de fraise et Prosecco) 8,00 €
La Coupe Prosecco Brut Nino 8,00 €
La coupe Prosecco Rosé Nino Franco 8,00 €
Le Spritz Italien à la Bergamote 12,00 €

Les apéritifs italiens

Les apéritifs italiens 8 cl
Americano 9,00 €
Negroni 11,00 €
Martini (Blanc, rouge, rosé et dry) 7,00 €
Campari soda 7,00 €
Campari orange 11,00 €
Marsala (œufs ou amandes) 8,00 €

Notre restaurant italien vous reçoit à Chamonix-Mont-Blanc près d’Aix-les-Bains, Chambéry, Grenoble, Albertville… Pour terminer notre repas, nous proposons également un grand choix de digestifs.

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