La Casa Valerio dispose d’une cave composée de 12 000 bouteilles de vins français et vins italiens à Chamonix-Mont-Blanc. Pour le début du repas, nous proposons également des apéritifs transalpins et des recettes maison. Contactez notre restaurant traditionnel pour réserver votre table ou pour commander votre menu.
Les vins italiens
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Tous nos prix sont affichés en Euros et TTC.
Piemont
| Gavi di Gavi Blanc sec - Pio Cesare | 39,50 € |
| DOLCETTO - Pio Cesare | 39,50 € |
| BARBERA - Pio Cesare | 44,00 € |
| NEBBIOLO - Pio Cesare | 45,00 € |
| MOSCATO D’ASTI - Marchesi di Gresy | 34,00 € |
| BARBARESCO - Pio Cesare | 120,00 € |
| BARBARESCO - Marchesi di Gresy | 160,00 € |
| BAROLO - Pio Cesare | 130,00 € |
| BAROLO ORNATO - Pio Cesare | 160,00 € |
| CHARDONNAY - Marchesi di Gresyo | 60,00 € |
Veneto
| VALPOLICELLA CLASSICO SUP. - Zenato | 29,50 € |
| MERLOT CORMI - Zenato | 35,00 € |
| CABERNET SAUVIGNON - Zenato | 43,00 € |
| PROSECCO BRUT - Bisol | 39,00 € |
| SOAVE Bianco - Zenato | 29,50 € |
| BARDOLINO CHIARETTO Rosato - Zenato | 29,50 € |
| CHARDONNAY VENETO - Zenato | 29,50 € |
| AMARONE - Zenato | 99,00 € |
| AMARONE RISERVA - Zenato | 160,00 € |
| RIPASSA - Zenato | 49,00 € |
| PINOT GRIGIO Bianco - Guerrieri Rizzardi | 33,00 € |
Toscana – Umbria - Maremma
| VERDICCHIO CLASSICO Bianco - Velenosi | 29,50 € |
| NOBILE DI MONTEPULCIANO - Antinori | 49,00 € |
| NOBILE DI MONTEPULCIANO - Riserva Antinori | 78,00 € |
| BRUCIATO - Bolgheri | 60,00 € |
| CHIANTI CLASSICO St felice Antinori - St Cristina | 32,00 € |
| CHIANTI CLASSICO RISERVA - Antinori | 68,00 € |
| ROSSO DI MONTALCINO St Felice - Antinori | 60,00 € |
| DIFESE - Tenuta st guido | 65,00 € |
| VOLTE - Bolgheri | 66,00 € |
| MORELLINO DI SCANSANO - Grillesino | 48,00 € |
| MORELLINO DI SCANSANO RISERVA - Grillesino | 55,00 € |
| BRUNELLO DI MONTALCINO - San Felice | 125,00 € |
| BRUNELLO DI MONTALCINO Pian Delle Vigne - Antinori | 148,00 € |
Supertuscan
| Tignanello - Antinori | 160,00 € |
| Guado Al Tasso - Antinori | 240,00 € |
| BRUNELLO DI MONTALCINO Tenuta Greppo - Biondi Santi | 450,00 € |
| SCHIDIONE - Biondi Santi | 450,00 € |
| SASSICAIA - Bolgheri | 450,00 € |
| ORNELLAIA - Bolgheri | 450,00 € |
| SOLAIA - Antinori | 450,00 € |
Sicilia
| NERO D’AVOLA - Terreliade | 39,00 € |
| ROSSO DEL CONTE Riserva - Nero D’avola | 115,00 € |
| MOSCATO DI PANTELLERIA Bianco Dolce - Tanit | 60,00 € |
Lombardia
| SFORZATO - Ca’ Rizzieri | 99,00 € |
Puglia
| TORMARESCA - Antinori | 29,50 € |
Emilia Romagna
| LAMBRUSCO VIVACE Secco o Dolce - Ca’ De’ Medici | 29,50 € |
Sardegna
| BARRUA - Agripunica | 120,00 € |
| TURRIGA - Argiolas | 145,00 € |
Les vins français
Les Bordeaux
| CHATEAU MALBEC AOC - Bordeaux | 37,00 € |
| MOUTON CADET - Baron Philippe de Rotschild AOC Bordeaux | 38,00 € |
| CHATEAU LIEUJEAN - Haut Médoc Cru Bourgeois | 56,00 € |
| CHATEAU LEYDET VALENTIN - Saint Emilion Grand Cru Classé | 58,00 € |
| CHATEAU CARBONNIEUX | 99,00 € |
| CHATEAU CORBIN - Saint Emilion Grand Cru Classé | 89,00 € |
| CHATEAU HAUT MARBUZET - Saint Estèphe | 115,00 € |
| PAVILLON ROUGE - 2ème Vin du Château Margaux | 450,00 € |
| CHATEAU TALBOT - Saint Julien Grand Cru Classé | 160,00 € |
| CHATEAU LONGUEVILLE BARON DE PICHON - Pauillac | 330,00 € |
| CHATEAU LYNCH BAGES - Pauillac Grand Cru Classé | 390,00 € |
| CHATEAU L’EVANGILE - Pommerol | 390,00 € |
| CHATEAU MARGAUX - 1er Grand Cru Classé | 1600,00 € |
| CHATEAU CHEVAL BLANC - 1er Grand Cru Classé | 1200,00 € |
| CHATEAU HAUT BRION - 1er Grand Cru Classé | 1600,00 € |
| CHATEAU LATOUR - Pauillac 1er Grand Cru Classé | 1600,00 € |
Les exceptionnels
| CHATEAU MARGAUX - 1995 | 1600,00 € |
| CHATEAU MARGAUX - 1995 | 1900,00 € |
| CHATEAU MARGAUX - 1992 | 1900,00 € |
| CHATEAU MARGAUX - 1983 | 1900,00 € |
| CHATEAU MARGAUX - 1975 | 3500,00 € |
| CHATEAU D’YQUEM - 1983 | 3500,00 € |
| CHATEAU HAUTE BRION - 1983 | 2400,00 € |
| CHATEAU LATOUR - 1983 | 2400,00 € |
| CHATEAU PETRUS - 1980 | 3000,00 € |
| BRAHANS HAUTE BRION 1988 | 480,00 € |
| CHATEAU BRANNAIRE REFERANCE 1995 | 350,00 € |
| CHATEAU TALBOT St Julien 1995 | 380,00 € |
| CARRAUDE DE LAFITE 1990 | 550,00 € |
| CLOS DE L’ESTOURNEL 1955 | 1250,00 € |
Les bourgognes rouges
| BEAUNE - 1er Cru Château Bouchard | 85,00 € |
| POMMARD - Château de Pommard | 145,00 € |
| NUITS SAINT GEORGES - Aegerter | 95,00 € |
| GEVREY CHAMBERTIN - Aegerter | 92,00 € |
Les bourgognes blancs
| MONTAGNY Clos du Chaudron 1er Cru | 43,00 € |
| POUILLY FUISSE - Le Vieux Mur Morin | 65,00 € |
| CHABLIS Williams Favre1er Cru | 79,00 € |
| CHABLIS Grand Cru Château la Grenouille | 120,00 € |
Les vins de la Loire
| MUSCADET - Les Domelières | 29,00 € |
| SANCERRE - Celliers de la Pauline Eric Louis | 45,00 € |
| POUILLY FUME - Les Logères Guy Sage | 48,00 € |
Les vins blancs d’Alsace
| RIESLING - Hanskeller | 29,50 € |
| GEWURZTRAMINER - Hanskeller | 34,00 € |
Les rosés de Provence
| COTES DE PROVENCE - Château Saint Pierre | 29,00 € |
| CHATEAU STE ROSALINE Lampe de Meduse Cru Clasé | 39,00 € |
| BANDOL Chateau Salette | 44,00 € |
Les Côtes du Rhône
| COTES DU RHONE - Guigal | 29,50 € |
| VACQUEYRAS - Vieilles Vignes Cuvée Eternité | 45,00 € |
| CHATEAUNEUF DU PAPE Clos de L’Oratoire | 80,00 € |
| COTE ROTIE Guigal | 115,00 € |
| HERMITAGE Guigal | 120,00 € |
Les vins du Beaujolais
| BEAUJOLAIS VILLAGE - Loron | 29,50 € |
| MOULIN A VENT - Domaine Barbet | 39,00 € |
| MORGON Domaine de vieux Cèdres | 29,50 € |
Les vins de Savoie
| GAMAY JONGIEUX - Carrel | 29,50 € |
| CHIGNIN BERGERON Quenard | 44,00 € |
Les vins doux et naturels
| BEAUME DE VENISE - Baroncelli | 49,00 € |
| MUSCAT DE RIVESALTES - 1litre | 35,0 € |
Les vins maison
| Vin rouge, vin blanc et rosé | |
|---|---|
| Le litre | 24,00 € |
| Le demi-litre | 12,50 € |
| Le quart de litre | 8,00 € |
| Le verre | 4,00 € |
Les Champagnes
| MOÊT ET CHANDON BRUT | 86,00 € |
| MOÊT ET CHANDON ROSÉ | 145,00 € |
| VEUVE CLIQUOT | 95,00 € |
| VEUVE CLIQUOT LA GRANDE DAME | 290,00 € |
| DOM PERIGNON | 290,00 € |
| CRISTAL ROEDERER | 290,00 € |
| BOLLINGER SPECIAL CUVEE | 148,00 € |
Les Magnums
Les Magnums français
| CHATEAU LYEUJEAN | 110,00 € |
| BRIO DE CANTENAC Margaux | 165,00 € |
| AMIRAL DE BEYCHEVELLE St Julien | 240,00 € |
| CONNETTABLE DE TABLOT St Julien | 185,00 € |
| LES HAUTES DE PEZ St Estephe | 95,00 € |
| LES HAUTES DU TERTRE Margaux | 115,00 € |
| LES DEMOISELLES DE L’ARRIVET HAUT-BRION Pessac Léognan | 125,00 € |
| CHATEAU D’ARCINS Haut-Médoc | 75,00 € |
Les Magnums italiens
| VALPOLICELLA Classico Superiore - Zenato | 63,00 € |
| CABERNET SAUVIGNON Zenato | 89,00 € |
| NERO D’AVOLA - Terreliadi | 95,00 € |
| CHIANTI CLASSICO il grigio - Riserva | 110,00 € |
| CHIANTI Antinori - Riserva | 130,00 € |
| RIPASSA Zenato | 110,00 € |
| AMARONE Zenato | 220,00 € |
| BARBERA Pio Cesare | 99,00 € |
| NEBBIOLO Pio Cesare | 115,00 € |
| BAROLO Pio Cesare | 330,00 € |
| BAROLO Ornato - Pio Cesare | 79,00 € |
Les apéritifs
Les apéritifs maison
| Les apéritifs maison 15 cl | |
|---|---|
| La Coupe de Prosecco supérieur | 7,00 € |
| Le Spritz (Aperol Prosecco Seltz) | 8,00 € |
| Le Bellini (Nectar de pêche et Prosecco) | 8,00 € |
| Le Rossini (Nectar de fraise et Prosecco) | 8,00 € |
Les apéritifs italiens
| Les apéritifs italiens 8 cl | |
|---|---|
| Americano | 9,00 € |
| Negroni | 11,00 € |
| Martini (blanc, rouge, rosé et dry) | 7,00 € |
| Campari soda | 7,00 € |
| Campari orange | 11,00 € |
| Marsala (oeufs ou amandes) | 8,00 € |
Notre restaurant italien vous reçoit à Chamonix-Mont-Blanc près d’Aix-les-Bains, Chambéry, Grenoble, Albertville… Pour terminer notre repas, nous proposons également un grand choix de digestifs.